Ингредиенты:
Куриный бульон – 2,5 л.
Голень куриная – 8 шт.
Картофель – 3 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Капуста морская – 1 банка (200 г.)
Лавровый лист – 1 шт.
Сахар – 1 ч.л.
Масло растительное – по вкусу
Рис – 2 ст.л.
Соль, перец горошком – по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1 Морковь вымыть и почистить. Нарезать тонкой соломкой.
Шаг 2 Лук почистить и мелко порезать .
Шаг 3 Морковь и лук обжарить в разогретом растительном масле, с добавлением соли и сахара.
Шаг 4 Рис промыть.
Шаг 5 Картофель почистить и нарезать кубиками.
Шаг 6 В кастрюлю налить готовый бульон. Выложить в кастрюлю картофель и рис. И варить до полу готовности.
Шаг 7 Затем добавить обжаренный лук с морковкой, дать снова супчику закипеть.
Шаг 8 В конце приготовления добавить морскую капусту, предварительно слив с неё сок, лавровый лист, перец (можно добавить еще прованских трав), проварить 1 минуту, выключить огонь, накрыть кастрюльку полотенцем и дать настояться.
Шаг 9 Этим временем обжарить кусочки варёной курицы.
Шаг 10 Разлить суп по тарелкам. В Каждую тарелку выложить кусочек жареной курицы.
Приятного Вам аппетита!
