Ингредиенты:
вода 2 л
курага 200 г
шиповник 100 г
сахар 50-75 г
Приготовление:
ШАГ 1
Курагу перебрать.
ШАГ 2
Сухофрукты положить в кастрюлю, залить чистой холодной водой, оставить на шесть или восемь часов для набухания.
ШАГ 3
Ягоды шиповника измельчить, удалить семена.
ШАГ 4
Мякоть размять в ступке.
ШАГ 5
Воду с курагой поставить на огонь.
ШАГ 6
Довести до кипения, положить шиповник и сахарный песок.
ШАГ 7
Время варки – от пяти до семи минут.
ШАГ 8
Готовый напиток подержать под крышкой, процедить.
СОВЕТ
В компот можно добавить плоды боярышника.
Приятного Вам аппетита!
