рецепты Michelle Andrade © пресс-служба
Ахиако — традиционный колумбийский суп. Существует несколько региональных вариантов его приготовления. Сделать колумбийское блюдо можно и дома — из чего готовят ахиако, рассказала певица и ведущая тревел-шоу «Орел&Решка. Земляне», которое по субботам показывает Новый канал, Michelle Andrade.
На вид — то ли очень густой суп, то ли второе блюдо с огромным количеством подливки. Готовится блюдо на мясном бульоне, там есть кукуруза и картофель в двух видах — пюре и кусочками. Затем добавляют другие овощи и зелень, — рассказала ведущая тревел-шоу на Новом канале Michelle Andrade. — На вкус – супчик как супчик — мама такие готовила в детстве. Хотя моя мама готовила супы с кукурузой и бобами (детство Michelle провела в Боливии, — прим. ред.), а для вас это может быть необычно.
Как приготовить суп ахиако: рецепт
Ингредиенты:
- курица — 1,5 кг;
- телячьи ребра — 500 г;
- лук — 1 шт.;
- орегано — 1 ст.л.;
- кинза с корешками — 2 пучка;
- картофель — 1 кг;
- кукуруза — 4 замороженных початка;
- помидор — 3 шт.;
- зеленый лук — 3/4 чашки;
- репчатый лук — 3/4 чашки;
- острый перец — 1 шт.;
- свежий шпинат — 2 пучка;
- каперсы с маринадом — половина чашки;
- черный перец — 1 ч.л.;
- авокадо — 3 шт.;
- лимонный сок — 2 ч.л.;
- соль — по вкусу.
Колумбийский суп ахиако © пресс-служба
Способ приготовления:
Следи всей семьей за приключениями ведущих тревел-шоу «Орел&Решка». Сезон «Земляне» с Michelle Andrade и Кириллом Макашовым выходит по субботам в 10:00, а сезон «Чудеса света» — в 11:00 на Новом канале.
Печать страницы
Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!