Ингредиенты:
мука 500 г
свиной фарш 450 г
вода 300 мл
капуста китайская 250 г
имбирь свежий 60 г
соус соевый 3 ст.л.
лук зеленый
перец черный молотый
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Муку просеять, влить воду, добавить соль, замесить пельменное тесто. Дать постоять под салфеткой.
ШАГ 2
Приготовить начинку из свиного фарша, измельченного имбиря, китайской капусты и зеленого лука.
ШАГ 3
Добавить соевый соус, специи, растительное масло. Перемешать.
ШАГ 4
Сформовать из теста колбаски, нарезать, слепить шарики, раскатать.
ШАГ 5
Выложить фарш, края теста поднять и сложить как цветок.
ШАГ 6
Отварить в подсоленной воде или приготовить на пару.
СОВЕТ
Украсить пельмени нарезанным острым перцем.
Приятного Вам аппетита!
