Картофельные биточки с сыром в панировке с паприкой, рецепт с фото и видео

Блюдо с оригинальным вкусом.

Ингредиенты:

• картофель 600 г
• сыр твердый 130 г
• яйца 2 шт.
• масло растительное
• сухари панировочные
• паприка молотая
• перец черный молотый
• соль

Приготовление:

1 час

• Отварить картофель, приготовить пюре. Текстура продукта должна быть плотной.
• Вбить сырое яйцо, тертый сыр, перец молотый и соль.
• Ингредиенты перемешать.
• Сформовать маленькие биточки.
• Обвалять в муке, опустить в яичную болтушку, затем окунуть в сухари с молотой паприкой.
• Изделия обжарить в растительном масле до появления золотистой корочки.
• По желанию в пюре можно добавить луковую пассеровку.

Совет

Для приготовления биточков можно использовать вчерашнее пюре, пропущенное через мясорубку.

Источник