Не знаете, что приготовить к ужину? Чтобы удивить родных вкусным и необычным блюдом, да еще чтобы все остались сытыми? Обязательно воспользуйтесь моим рецептом, как готовится картофельная запеканка.
Описание приготовления:
Быстрая картофельная запеканка я готовлю очень часто. Основой ее является отварной картофель и отварное мясо. Вместо мяса можно использовать и колбасу, но с мясом запеканка получается все же вкуснее. Блюдо готовится очень быстро, особенно, если картофель и мясо отварить заранее. Кроме этих двух ингредиентов можно также добавить лук-порей, морковь, цветную капусту и другие овощи.
Ингредиенты:
- Картофель — 400 Грамм
- Грудка индейки — 300 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Картофельная запеканка (проще простого)»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 мин.). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20-25 
Грудки порежьте мелким кубиком. 
Кубиком такого же размера порежьте картофель, который предварительно очистите. 
Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительной хрусткости. 
Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану. Всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте. 
Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания. 
Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20 – 30 минут (температура — 180 градусов). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка. Запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть. 
Простая запеканка из картофеля и мяса готова. Кушайте с удовольствием! Я приготовил(а) Видео рецепт «Быстрая запеканка (проще простого)»
