Ингредиенты:
Кальмары – 8-10 тушек.
Вареный рис – 150 г.
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Маринованные грибы – 150 г.
Лук – 2 шт.
Майонез – 1 ст.л.
Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1 Отварить кальмары (3 минуты в кипящей воде), очистить.
Шаг 2 Нарезать мелко лук, морковь очистить и натереть на мелкой терке. Лук обжарить на растительном масле, чуть позже добавить морковь.
Шаг 3 Грибы нарезать и смешать с отварным рисом, яйцами (вареные), луком с морковью. Посолить, поперчить, добавить майонез. Перемешать и нафаршировать тушки кальмаров.
Шаг 4 Блюду можно придать декоративный вид, например, оформить в виде поросят – сделать из черного перца глазки, из морковки вырезать пятачки, а хвостики прилепить из щупалец.
Приятного Вам аппетита!
