Ингредиенты:
Мясо курицы грудинка – 300 г.
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Красный и зеленый перец – по 1 шт
Соевое масло – 2 ст ложки
Сливочное масло – 100 г.
Белое вино – 1 стакан
Зеленый лук – 3 стебелька
Мука пшеничная – 3 ст ложки
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Шаг 1 Нагреть масло на сковороде, добавить мелко нарезанный лук и чеснок, слегка обжарить.
Шаг 2 Нарежьте грудинку цыпленка, поместите ее в глубокую сковородку и слегка обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте 1,5 стакана кипяченой воды и тушите мясо под закрытой крышкой на маленьком огне 10 мин. После этого добавьте к мясу поджаренный лук с чесноком и тушите еще 10 мин.
Шаг 3 Нарежьте крупными полосками красный и зеленый перец, добавьте его к курице.
Шаг 4 Добавьте 2 ст ложки соевого масла и 1 стакан белого вина, посолите и поперчите по вкусу тушите еще 10 мин помешивая.
Шаг 5 Чтобы сгустить соус, добавите 3 ст ложки муки.
Шаг 6 За 2 мин до готовности добавить нарезанный зеленый лук.
Приятного Вам аппетита!
