Ингредиенты:
Мука пшеничная – 1 стакан
Крахмал – 1 стакан
Сметана – 100 мл.
Яичные желтки – 2 шт.
Маргарин – 100 г.
Сахар – 1 стакан
Сухофрукты (абрикосы, чернослив, изюм) – 150 г.
Ванилин – 1 пакетик
Сода пищевая – 1 ч.л.
Орехи – 100 г.
Яичный белок – 1 шт.
Приготовление:
Шаг 1 Маргарин взбить с сахаром, добавить желтки, сметану, ванилин, смешанную с питьевой содой муку, изюм и вымоченные измельченные сухофрукты. Хорошенько перемешать.
Шаг 2 Затем тесто скатать валиками длиной 30 см. и диаметром 3 см. Осторожно выложить валики на противень, сплющить ножом, обмазать взбитым белком, посыпать измельченными орехами и выпекать в духовке при t 180 градусов до светло-коричневого цвета.
Шаг 3 Испеченные, еще горячие валики нарезать косыми маленькими кусочками. Посыпать сахарной пудрой (при желании).
Приятного Вам аппетита!
