Фаршированные цукини с сыром и беконом, рецепт с фото

Сложность СредняяПриготовление PT40M40 минут

Ингредиенты на 4 порции

• цукини 2 шт.
• бекон 80 г
• помидоры 1 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• сыр гауда 4-5 ст.л.
• сметана 1 ст.л.
• тимьян сушеный 1 ч.л.
• карри 1/4 ч.л.
• кинза
• перец черный молотый
• соль

Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу Праздничное меню

Сочная куриная грудка под шубой в духовке

Французский картофель в молоке

Сочная свинина с помидорами и сыром в духовке

Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут

Приготовление:

40 минут

• Включить духовку и дать прогреться до 200 градусов.
• Цукини разрезать на две части, удалить мякоть и мелко порезать ее вместе с помидором.
• Нашинковать луковицу кубиками, обжарить в растительном масле.
• Всыпать кари, перемешать.
• На другой сухой сковороде обжарить бекон и потом мелко нарезать.
• Объединить его с луком, помидором, мякотью цукини, приправить перцем, тимьяном, добавить смену, подсолить, перемешать.
• Уложить половинки цукини на смазанный противень, заполнить их начинкой, отправить в духовку.
• Через треть часа противень переставить на верх духовки, запекать до появления аппетитной коричневатой корочки.

Совет

При подаче к столу присыпать «лодочки» рубленной зеленью, в качестве соуса хорошо подойдет натуральный йогурт с мелко тертым чесноком.

Источник