Бездрожжевые оладьи на йогурте с содой, рецепт с фото

Бездрожжевые пышные оладьи на кефире – классика жанра, которая всегда востребована за столом.

Ингредиенты:

• мука 300 г
• йогурт (кефир) 250 мл
• яйца 1 шт.
• сахар 1 ст.л.
• сода ¼ ч.л.
• соль 1 щепотка
• мука 300 г

Приготовление:

10 минут + 30 минут

• Сырое яйцо с солью и сахарным песком взбить.
• Влить кислый йогурт или кефир, перемешать.
• Всыпать пищевую соду, просеянную муку.
• Массу перемешать и оставить для набухания клейковины на 10 минут.
• Печь на огне средней мощности.

Совет

Подать к столу оладьи можно с чем угодно: со сметаной, вареньем, джемом, сгущенным молоком.

Источник