Ингредиенты:
Мука – 225 г.
Корица – 1 ч.л.
Масло сливочное – 175 г.
Сахар – 100 г.
Мед – 3 ст.л.
Яйца – 2 шт.
Бананы – 2 шт.
Финики без косточек – 100 г.
Орехи грецкие – 50 г.
Приготовление:
Шаг 1 Смешать муку с корицей, добавить масло, сахар, яйца, 2 ст.л. меда.
Шаг 2 Бананы размять вилкой, нарезать ножницами финики и высыпать все в миску. Взбить смесь в течении 3 минут до однородной консистенции.
Шаг 3 Вылить смесь в посуду для запекания, смазанную маслом. Сверху посыпать дроблеными грецкими орехами. Запекать в течении 1 часа. Проверить на готовность – кекс должен быть упругим при надавливании. Если не готов – подержать в духовке еще 10 минут.
Шаг 4 Охладить в течении 15 минут. Выложить на тарелку и полить сверху оставшимся медом.
Приятного Вам аппетита!
