Гречка – традиционный для русского стола продукт.
Сложность СредняяПриготовление PT1H30M1 час 30 минут
Содержание
Ингредиенты на 4 порции
- тыква 1.5 кг
- мясо 500 г
- гречневая крупа 1 стакан
- сметана ½ стакана
- яйца вареные 4 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- масло сливочное 30 г
- зелень
- специи
- соль
Кухня: Домашняя кухня0В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Приготовление:
1 час 30 минут
- Срезать с тыквы верхушку, удалить семена.
- Мякоть срезать со стенок получившегося горшочка и нарезать кубиками.
- Отварить гречку.
- Обжарить на сливочном масле мясо с луком.
- Добавить перец и соль, специи, потушить до готовности.
- Перемешать с гречневой кашей, добавить тыкву, крупно нарезанные крутые яйца, зелень.
- Заправить сметаной.
- Наполнить начинкой тыкву, поставить в духовку на час. При готовности тыкву можно будет проколоть спичкой.
Совет
Для приготовления блюда использовать укроп, петрушку, кинзу.
