Сегодня делюсь рецептом отбивной из свинины в яйце. Это очень вкусный ужин, а готовится на раз-два. Гарнир можно приготовить любой на ваше усмотрение. Приготовить данное блюдо можно не только на ужин, но и на обед. Рекомендую посмотреть видео рецепт.
Ингредиенты:
- свинина 700 г
- яйца куриные 5 шт.
- мука 120 г
- масло растительное 120 мл
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- приправа для мяса по вкусу
- укроп сушеный по вкусу
Приготовление:
2 часа 10 минут
- Яйцо вбиваем в миску, можно посолить, поперчить и добавить гранулированный укроп, все хорошо взбить.
- В другую миску всыпаем муку.
- Мясо нарезаем на порционные кусочки.
- Отбиваем.
- Солим, перчим, и посыпаем приправой для мяса.
- Мясо отпускаем в яйцо, потом в муку и обжариваем на разогретой сковороде до корочки 3-4 минуты.