Печенье с вареньем на скорую руку — это рассыпчатое печенье со сладкой и красивой начинкой. Используйте для приготовления этой выпечки ваше любое варенье, и тогда она точно получится! Выпечка, приготовленная своими руками, всегда самая вкусная, потому что она готовится с любовью.
Ингредиенты
- Мука пшеничная 450 г
- Масло сливочное 250 г
- Яйца 2 шт.
- Сахар 150 г
- Соль 1 щепотка
- Варенье (ваше любимое) по вкусу
Приготовление:
1 Высыпаем ингредиенты для теста в миску.
Сперва подготовьте сухие ингредиенты. В миску высыпьте просеянную пшеничную муку. Просеивать ее нужно, чтобы затем тесто проще замешивалось, а выпечка получалась нежней и еще рассыпчатей. Добавьте к муке соль и сахар.
2 Замешиваем тесто.
Добавьте к сухим ингредиентам яйца, размягченное сливочное масло. Чтобы сливочное масло размягчилось, можно немного нагреть его в микроволновке или оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.
Перемешайте все ингредиенты и замесите однородное мягкое тесто. Скатайте его в шар, присыпьте мукой или заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
3 Лепим печенье.
Поставьте духовку разогреваться до 180 градусов.
Застелите противень для запекания пергаментом.
Достаньте тесто из холодильника. Отщипывайте от него кусочки и формируйте шарики размером с грецкий орешек. Выложите заготовки на пергамент, так чтобы между печенюшками оставалось несколько сантиметров.
Деревянной палочкой со скругленным концом или пальцем сделайте в каждой заготовке углубления. Чайной ложкой заполните углубления вареньем.
4 Выпекаем печенье с вареньем на скорую руку.
Поставьте противень с печеньем в духовку. Запекайте в течение 15 минут, чтобы края печенья стали золотистыми. После печенье выньте из духовки, переложите на решетку или поднос и остудите. По вкусу можно посыпать сахарной пудрой, но и без этого оно очень сладкое и вкусное.
5 Подаем печенье с вареньем на скорую руку.
Печенье с вареньем на скорую руку украсит собой любое чаепитие. Так же вы можете приготовить его в приближающиеся праздничные выходные, чтобы разделить с вашими любимыми.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту
– Варенье можно выбирать любое, но лучше отдать предпочтение густому, чтобы оно точно не растеклось во время запекания.
– В углубления на печенье можно положить не только варенье, но и орешки, например, миндаль, тогда у вас получится печенье с миндалем.
Попробуйте так же
Домашнее печенье на скорую руку
Горячие бутерброды на скорую руку
Печенье на скорую руку рецепт с орешками
